HOT ! 【ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼　土楽窯・土鍋　限定デザイン『ORIBEさん』 土楽窯（どらくがま）黒鍋 ふた付き 1尺 ステーキが焼ける土鍋】

土楽窯（どらくがま）黒鍋 ふた付き 1尺 ステーキが焼ける土鍋】。土楽窯（どらくがま）黒鍋 ふた付き 1尺 ステーキが焼ける土鍋】。ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『ORIBEさん。形は土楽の「黒鍋」とほぼ同じです。土楽窯(福森道歩)とstudio482(宮本しばに)のコラボ土鍋。◎現在は販売されていません。蓋の持ち手のデザインや色が違います。鍋蓋裏には木の葉模様。取手は指でつまみやすい形。色はoribeのグリーンです。鍋底の裏に入るひびは、伊賀の土鍋に必ず起こる現象で、 このひびが入ってからどんどん煮えやすくなり、 鍋が成長していきます。 実はこの貫入とひびが、土鍋の膨張を分散させ、ぱっくり割れるのを防いでいるのです。 この貫入とひびが入ることがとても大事なのです。(土楽窯HP引用)伊賀焼の窯元「土楽」の土鍋は、煮炊きはもちろん、炒める、焼く、蒸す、オーブン使用が出来る特徴を持っています（揚げ物不可）。 伊賀の土を使った純粋な土物は、その特質を生かし、油を使った料理が可能になります。これが他の土鍋と違うところ。ですから「鍋」として和洋折衷、様々な料理に使うことができます。 土楽窯では型は使わず、すべてろくろを回し、ひとつひとつ手で製作されています。また、縁や取っ手の部分は中が空洞になっています。これは重さを軽くするための見えない工夫。一年を通して土鍋を使ってもらうために、軽く使いやすい形状になっているのです。 土鍋の底にヒビが入ります。ここが重要！ヒビは素地と釉薬の収縮率の違いで起こるもので「貫入」と言います。土物を焼成したときにできるもので、細かいヒビと気泡が混入します。この貫入が伊賀焼の特徴です。土鍋、羽釜を使っていくと、その貫入の働きにより、表面にもヒビが入っていきます。何度も使っていくうちに土鍋は慣れていき、どんどん使いやすくなります。火を入れる時に膨張し、冷めると収縮する土鍋を調節してくれるのが貫入なのです。土鍋、羽釜はどんどん使いやすくなり、料理の味もよくなっていきます。(宮本しばにさんブログ引用)使い勝手の良い口付きです。土鍋は、使えば使うほど、煮えやすく丈夫な土鍋に育っていきます。土楽窯（どらくがま）/三重県三重県伊賀の里に江戸時代から続く伊賀焼の窯元による、土楽の鍋。耐火度の強い伊賀の粘土のみを使用しているためステーキも焼ける土鍋。品物は、現品写真のとおりです。ヒビの理由をご理解いただける方向けです。。ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『ORIBEさん。。茶碗■古い飴釉 伊羅保茶碗 お茶道具 古美術 時代物 骨董品■。骨董！初期伊万里くらわんか。ミャクミャク有田焼小皿　万博コラボミャクミャク豆皿　中川政七商店　セット。グランピエ　ビンテージスペイン陶器の聖水入れ壁掛け！大胆な筆使いが魅力！。（珍）レトロアンティーク　佐賀　古伊万里焼　白磁色絵　唐草桐紋錦絵角皿。【茶道具】平安清山造　枡形赤絵萬暦水指（共箱）★送料込★。美しい姿の 仏花器 花立 古美術 古道具 アンティーク。65.備前焼 宝瓶 登り窯 亀 かめ カメ 六角 手びねり 急須。古伊万里徳利　江戸　三川内焼　波佐見焼　平戸　砥部　古道具　くらわんか　検:李朝。高麗青磁象嵌雲鶴文壺 海日。骨董　アンティーク　古伊万里　染付　若松文　餌猪口　小鳥の餌入　ミニチュア　3点。青釉 花生 吉村楽入 共箱入 楽入窯。古瀬戸水滴陶片 鎌倉・室町 猿投 美濃 瀬戸焼 古陶磁 骨董 古美術 仏教美術。深川製磁 鬼面龍朱雀文花瓶 壺 花瓶 飾り壺。宜興紫砂鉢 四方抽角鉢 盆栽鉢 植木鉢 小品盆栽鉢 大品盆栽鉢。李朝徳利（キズ有り）。高取焼　割山椒。万華鏡（香蘭社）。【岡本作礼】朝鮮唐津ぐい呑。天神蟹の湯呑み1客とお猪口2枚 骨董 陶芸 伝統工芸品。骨董　アンティーク　高麗青磁　象嵌　魚図　陶片　残欠　箸置き　朝鮮　高麗王朝。越前壷　置き飾り　古美術　花器　骨董品アンティーク。青花双鳳紋三足香炉 焼香炉 奉納香炉景徳鎮 陶磁器 現代工芸品 置物。野田焼　鈴形笹文徳利。#XG527 陶芸家・坪島土平・唐津焼・ぐい呑・共箱・ぐい呑み・酒器・茶道具。中国　青磁碗。【源右衛門】古伊万里の伝統　日本の名窯　舘林源右衛門作　染付濃根菜図　大皿。矢野直人 粉引盃 共箱 共布 陶歴栞付。茶道具 茶碗 乾山写 松図 三浦竹軒（三代 三浦竹泉）。骨董　アンティーク　初期伊万里　陶片　鉄釉染付　掛分　植物文小皿　残欠　発掘