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真鍮製 天ぷら鍋 39cm 銅鍋 天ぷら鍋 銅 揚鍋 39cm 1-0432-0606 :。真鍮製 天ぷら鍋 39cm 銅鍋 品名 SA 銅 揚鍋｜てんぷら鍋・揚。真鍮製 天ぷら鍋 39cm 銅鍋 天ぷら鍋 銅 揚鍋 39cm 1-0432-0606 : 料理。真鍮製　天ぷら鍋　39cm内径　39cm全長　41.5cm底面　22cm高さ　8.5cm 厚さ　約6mm　重量　約6.5kg真鍮は銅に亜鉛を混ぜ合わせた合金になります。身近なものですと五円玉やブラスバンドの楽器などが挙げられます。銅鍋に比べ強度が高く、縁や底が凹んだり歪みなどが軽減されます。　こちらはその真鍮製の天ぷら鍋で大きさが39cmと業務用の規格となります。厚みは6mm程ありますので蓄熱性も非常に高く天ぷらには最適です。また、先程記載したように原材料の高騰などで今日ではこのような厚さのある鍋は大変希少となってます。現在は有次さんでは真鍮製の天ぷら鍋は製作してませんので参考はございませんが、同等の真鍮製すき焼き鍋は28cmで¥180,000程です。内側面の黒い焦げはおおよそ取れましたが鍋裏底面は非常に頑固でした。受注後、研磨してピカピカの状態で発送させていただきますが銅や真鍮や砲金の特性上、酸化は免れません。その際のお手入れ方法は商品に同封させていただきます。よろしくお願いします。真鍮製 天ぷら鍋 39cm 銅鍋 品名 SA 銅 揚鍋｜てんぷら鍋・揚鍋。亜鉛が多くなるにつれ金色になります。。中古 アイホー フードスライサー FS-35 2016年製 業務用。銅鍋に並び人気が高く、金色が非常に美しい真鍮製の鍋です。FLセットIH対応 ロイヤルクイーン ロイヤルエイト 新品@queen。堺打刃物　和牛刀 切付　水本焼　白一鋼 富士山　8寸　全鏡面　包丁　黒檀水牛角柄。しかし、鋳造の職人さんの減少や銅の高騰などが原因で生産は少なくなり現在では高級品となってます。高村刃物 高村作 打雲漆 筋引 240mm鍛造粉末不錆鋼 ダマスカス 包丁。ナポリピッツ石窯業務用 200V/ピザ窯/ピザオーブン/石窯オーブン/厨房機器/。銘は鍋裏に打ってありますが少し存じかねます。尺三水本焼MKT1スーパー炭素鋼（玉鋼、白一）先丸包丁折り返し鍛錬4回黒檀八角柄。池田美和　蛸引 先丸　水本焼　白一鋼　富士山 全鏡面 尺二寸　黒檀水牛八角柄。天ぷら以外にもこの形、厚さであれば冬場にちり鍋他、鍋物には最適と思われます。希少品　芦博志作　白ニ　本焼和牛刀　包丁　８寸。【堺打刃物】　祥太郎作　刺身 柳刃　本焼　白鋼　尺　鏡面　包丁　黒檀水牛八角柄。名門、有次さんの真鍮鍋は厚さ2mmと考えると三倍以上の厚さ及び原材料と考えるとなかなかの逸品です。サラダマスター　パーソナルセット 　　　　 　　新品未使用‼️。シャリ弁ロボ GST-HMA-TB 2016年製。状態ですが、金たわしや研磨剤で磨きましたがどうにも黒い焦げ付きが取れませんでした。ロボシェフ　 RCG560S 自動炒め機。本焼不動國作　水焼本焼　包丁　玄海正國　柳刃包丁　尺一　鞘付き。使用上では問題ありませんがどうしても気になってしまいますので少しお値打ち価格でご提供させていただきます。龍泉刃物　紅蓮緋龍 SPG Strix 牛刀　210。高村刃物 高村作 打雲漆 牛刀180mm鍛造粉末不錆鋼 ダマスカス 包丁。到着時、多少の酸化被膜はご容赦ください。Maruzen SSC-05MSD 業務用スチームオーブン。7952 マグロ包丁鞘付 鮪包丁 刃渡700mm 刺身包丁 スネークウッド八角柄。気になる点やご質問、お値引きなど承ります。【新品同様】藤原照康作　伝家の宝刀　包丁　青紙スーパー　出刃包丁。龍泉刃物　紅蓮緋龍 SPG Strix 牛刀　240。